飲食業界のオープニングスタッフで働くなら求人サイトで探そう
オープニングスタッフとは、飲食店などが新規オープンする際にオープン前の準備段階から関わり、研修を受けて新規開店させるためのスタッフです。
新規と言っても、大手企業のチェーン店などでは接客、調理などのマニュアルが既に出来上がっている場合がほとんどで、他店舗から応援のベテランスタッフが一時的に入ることもあります。
オープン時の混雑が落ち着けばその後は通常通りの業務に付く事になります。
オープニングスタッフの求人は一度に多めの人数が採用されます。そのため、一人だけ新人で不安ということはありませんし、すでに出来上がった人間関係の輪に入る抵抗感も少ないでしょう。
新規店舗においては全員が同じスタートになるために、未経験の仕事でも周囲のスタッフとそれほど差をつけられずに始められるというのがメリットの１つです。それに飲食店を皆で一から作ったという仲間意識ができて、オープニングスタッフ同士では独特の連帯感を感じられるかもしれません。
また、チェーン店だとしても厨房設備や店の構造は１つ１つ違うために、長く続けていくとその店独特のルールや改善点が出来てくるはずです。オープニングから関わっている人間は特に詳しくなれるため、職場にとっても貴重な人材だと評価します。
雇用側としても、立ち上げ時のスタッフにはなるべく長く働いて欲しいという気持ちが強く、経験の有無よりも意欲の強さを評価してもらえる傾向にあります。そのため、飲食業界に未経験の場合でも応募できることもプラスです。
飲食業の開店時には新規のお客様が大量に来店されますし、全てにおいて前例がないわけですから予想外のトラブルに対応する事も必要になります。開店前の研修では綿密に打ち合わせが行われますが、多忙な中ですべてを完璧にこなすことは難しくなるでしょう。しかしそれも含めて、オープニングスタッフが経験したことの積み重ねが店舗経営には大切な情報になっていきます。
新規開店の求人を探す時には飲食専門の求人サイトが便利です。求人サイトには飲食業界も含め、新規開店スタッフ募集で条件を絞った求人情報を検索することが出来ますから効率よく見つけることができます。一般的な情報誌やハローワークよりも詳細に募集をかけている企業の情報を得ることができますので、サイトの機能をフルに活用しましょう。
もし、新規開店する店舗がチェーン店ならば、同系列の店の他店の情報も得られるはずです。もちろん自分の目で実店舗を見ておくのも事前の準備として大切になります。